昨年末、風邪のお見舞いにと仙台銘菓の「支倉焼」を 頂戴しました。
お隣の宮城県ではメジャーな商品なのだそうです。
噂には聞いていたいましたが、実際に食したことはなく、 実際に手渡しで
いただいた時は、ずっしりと重さを感じ ました。

丁寧に熨斗まで掛けていただいた包装を外し、中身を 取り出すと甘くて
いい匂いが食をそそります。
1口、2口にとどまらず、1個、2個、3個と食が進みます。

しかし、不思議な感覚が・・・ このお菓子は、洋菓子なのか、和菓子なのかと？
一般的には和菓子として認知されているようですが、食した ことのある方なら、
洋菓子と言っても違和感はないはずです。 コーヒーにも日本茶にも合います。

聞くところによると、「支倉焼」を製造、販売する「ふじや千舟」さんは 当初、
和洋菓子をイメージされ、和菓子職人の方、洋菓子職人の方、両方の協力のもと
試行錯誤を繰り返しながら、やっと作り上げた商品なのだそうです。

是非ご賞味してみては。

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現地地図、開催内容はホームページのお知らせをご覧ください。
開催日：令和6年9月21日～23日
時間：午前10:00～午後5:00まで
場所：一関市東山町長坂字西本町58-14
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