昨年末、風邪のお見舞いにと仙台銘菓の「支倉焼」を 頂戴しました。
お隣の宮城県ではメジャーな商品なのだそうです。
噂には聞いていたいましたが、実際に食したことはなく、 実際に手渡しで
いただいた時は、ずっしりと重さを感じ ました。

丁寧に熨斗まで掛けていただいた包装を外し、中身を 取り出すと甘くて
いい匂いが食をそそります。
1口、2口にとどまらず、1個、2個、3個と食が進みます。

しかし、不思議な感覚が・・・ このお菓子は、洋菓子なのか、和菓子なのかと？
一般的には和菓子として認知されているようですが、食した ことのある方なら、
洋菓子と言っても違和感はないはずです。 コーヒーにも日本茶にも合います。

聞くところによると、「支倉焼」を製造、販売する「ふじや千舟」さんは 当初、
和洋菓子をイメージされ、和菓子職人の方、洋菓子職人の方、両方の協力のもと
試行錯誤を繰り返しながら、やっと作り上げた商品なのだそうです。

是非ご賞味してみては。

オープンハウス開催！！

★Web予約を承っております。お気軽にご参加ください。
現地地図、開催内容はホームページのお知らせをご覧ください。
開催日：令和6年7月12日～15日
時間：午前10:00～午後5:00まで
場所：一関市山目字前田22-2
資金計画、家づくりプラン、土地探し、ライフスタイルなど家づくりに関することなら何でもご相談ください。
新築・リノベーション・リフォーム・店舗設計施工　他

Web予約はコチラ